EARL DE CHEREVIE

Ferme de Chère Vie

Barbara et Jean michel BAHR

89 530 St Bris le Vineux

TEL 03 86 53 79 02

FAX 03 86 53 63 75

 LES VOLAILLES

 Nos volailles sont élevées sur 4 hectares de patures, elles sont nourries au blé et aux pois, durant au moins 130 jours : age d'abattage, elles sont vendues prêtes à cuire (pac)

Poulet, pintade, cane et canard de barbarie, poule, coq et toutes les  volailles festives : oie, dinde chaponnée, chapon, poularde...               

          TARIFS 2010 : poulet 7.35e/kg                  pintade : 8.80 e/kg           cane : 8.00 €/kg

poule : 6.50 e/kg                    coq : 7.50 e/kg                            

LES TERRINES

· Terrine de pintade à la cannelle

· Au genièvre

· A l’ancienne

· Aux zestes d’orange et poivre vert

· Rillettes de poulet aux trompettes de la mort

LES FRICASSEES

           Poulet au cidre

           Poulet sauce pain d'épice

           Coq au vin

           Confit de poulet au romarin